Sobran las palabras para definir al Symphony of the Seas: la obra maestra de la compañía naviera Royal Caribbean que ha revolucionado el mundo de los cruceros. El barco más grande del mundo hasta la fecha con 230.000 toneladas y capacidad hasta para 6800 pasajeros, es el mayor ejemplo de la nueva generación de cruceros modernos. Junto a su gemelo, el Harmony of the Seas , marca tendencia por su cantidad y calidad de instalaciones de entretenimiento y gastronomía a bordo realmente únicos. Mantiene rasgos identificativos propios de la naviera como el turno de cena libre My Time Dining, al que suma una variedad de más de 20 restaurantes entre el buffet, los restaurantes principales y los de especialidades. A ello debemos sumar su gran variedad de bares temáticos con los revolucionarios Bionic Bar de brazos biónicos y el bar-ascensor Rising Tide Bar. Todo esto conforma la oferta gastronómica más amplia del mundo de los cruceros.